На перекрестке чешской истории
Кафе «Славия» в здании дворца Лажанских, построенном графом Прокопом Лажанским в стиле неоренессанс, появилось в 1884 году, уже после пожара в Национальном театре, но из окон этого дворца, где снимал квартиру Бедржих Сметана и располагалась школа танцев, можно было наблюдать церемонию закладки первого камня в основание театра. В названии кафе отразилось увлечение идеями панславизма, связанное с подъемом чешского национального самосознания.
Вдохновение в «Славии», расположенной на углу Национального проспекта и набережной Сметаны, искал автор «Инженера человеческих душ» и «Бас-саксофона» Йозеф Шкворецкий. В этом здании после 1968 года встречались диссиденты.
Сохранилось здесь любимое место Вацлава Гавела, одного из завсегдатаев «Славии» еще в ту пору, когда предположение о том, что он может стать президентом страны, окружающие сочли бы не более чем шуткой. Гавел любил сидеть в самом конце зала, за столиком, откуда открывается вид на Влтаву и Пражский Град. Его привычное кресло стояло рядом с известной картиной Виктора Оливы «Любитель абсента», которая после реконструкции кафе заняла место полотна «Славия — мать славян». Здесь обычно сидели курящие посетители, к числу которых принадлежал и Гавел. Сейчас над этим креслом висит его фотография.
Когда ожидалось какое-то важное событие, посетителям «Славии» предоставляли в аренду места у окон. Например, 21 сентября 1937 года многие пражане именно отсюда наблюдали за похоронной процессией. Первого главу Чехословацкой республики Томаша Гаррига Масарика, «президента-освободителя», хоронили через неделю после смерти. Траурное шествие медленно двигалось от Пражского Града в направлении Главного вокзала. Посетители прильнули к окнам кафе. Этот исторический момент тоже был запечатлен на фотографии.
Сегодняшние гости «Славии»
Сегодня над кафе витают новаторские идеи молодых режиссеров и серьезных ученых: этажом выше «Славии» после Второй мировой войны расположился Факультет кинематографии и телевидения Академии искусств, а в непосредственном соседстве с правой стороны — Академия наук. Ученые в кафе захаживают нередко, как и преподаватели Академии искусств, а студенты обычно посещают собственный клуб в этом же здании.
Как рассказала менеджер кафе-ресторана Зузана Матейкова, сегодняшний состав посетителей в чем-то близок прежнему — сюда приходят режиссеры и актеры. Однако чаще среди гостей можно встретить политиков, а также иностранных туристов, которые интересуются историей этого заведения или просто хотят насладиться прекрасным видом из окон.
Абсент: «кокетство с Парижем»
У некоторых гостей «Славия» ассоциируется с абсентом, и не только потому, что с картины Оливы посетителей кафе окидывает хмельным взором любитель этого напитка. Меню предваряет стихотворение Ярослава Сейферта, посвященное «Славии». Его можно прочитать на чешском, английском и французском языках.
«Сейферт в своих стихах описывает, что, выпив абсента, он видит не Влтаву и холм Петршин, а Сену и Эйфелеву башню. Aбсент неразрывно связан с нашим кафе-рестораном — его здесь пили с самого открытия заведения. Раньше напиток употребляли в чистом виде, а сейчас предпочитают добавлять в кофе, хотя по-прежнему встречаются посетители, которые хотят распробовать его чистый вкус. Мы предупреждаем наших гостей, что это не тот напиток, который можно пить рюмку за рюмкой в течение всего вечера», — говорит Зузана Матейкова.
В своих мемуарах Ярослав Сейферт оставил зарисовку «У окна кафе „Славия“», в которой вспоминает своих выдающихся современников: за окнами кафе проходят братья Чапеки, Карел Тейге, художники Вацлав Шпала и Ян Зрзавы. «Там мы сиживали у окна, выходящего на набережную, попивая абсент. Это было небольшим кокетством с Парижем и ничем более».
Кондитерская классика: «веночки» и «гробики»
Остались ли в меню десерты, которыми могли лакомиться завсегдатаи прошлого, например, братья Чапеки или знаменитые актеры «Освобожденного театра» Верих и Восковец, фотография которых встречает гостей прямо у входа в кафе?
«Конечно, — отвечает Зузана Матейкова. — Мы предлагаем практически такие же пышки — раз или два в неделю, а также классику: „веночки“ (věnečky) из заварного теста с кремом и „гробики“ (rakvičky) со взбитыми сливками».
Живую музыку в «Славии» можно услышать ежедневно с 17:00 до 23:00, исполняются фортепианные импровизации на темы популярных произведений, в том числе прошлого века. «Пианисты меняются, однако один из музыкантов работает в „Славии“ вот уже тридцать лет, — рассказывает Зузана Матейкова. — Здесь звучит музыка из старых чешских фильмов и мелодии зарубежных авторов. Это музыкальный фон, который помогает прочувствовать атмосферу неповторимого места, не мешая беседе посетителей за ужином или бокалом вина».
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Награда «Книга года Magnesia Litera» вручена русистке Алене Махониной
Награда «Книга года Magnesia Litera» вручена русистке Алене Махониной
теги: новости, 2024
Награду «Книга года Magnesia Litera» получила в этом году писательница-русистка Алена Махонина «Гелла». В своей книге автор размышляет о судьбе Елены Фришеровой, чехословацкой еврейки, ставшей героиней классического документально...
Второй номер журнала " Русское слово" вышел из печати
Второй номер журнала " Русское слово" вышел из печати
теги: новости, 2024
Уважаемые подписчики и читатели журнала "Русское слово"! Второй номер журнала за 2024 год вышел из печати! При получении тиража журнал будет разослан подписчикам и поступит в свободную продажу. Напоминаем вам что на журнал за 2...
Выставка Анны Скорко и Виктора Мандзюка в ДНМ
Выставка Анны Скорко и Виктора Мандзюка в ДНМ
теги: новости, 2024
В Доме национальных меньшинств состоялись две выставки: 1 апреля свои работы представила творческая супружеская пара Анна Скорко и Виктор Мандзюк. Написаны их работы в разных стилях, в разных техниках и манерах, но большинство из ...
Ретропоезд Общества чехословацких легионеров снова в пути
Ретропоезд Общества чехословацких легионеров снова в пути
теги: 2024, новости
Очередной сезон открыл ретро-поезд Общества чехословацких легионеров. Первой его остановкой станет железнодорожная станция Местец Кралове Поезд «Легионер» в Местце-Кралове будет доступен для широкой публики бесплатно со 2 го по 7...
Презентация книги Е.Деменка "Место силы"
Презентация книги Е.Деменка "Место силы"
теги: новости, 2024
В Пражском книжном клубе 13 марта с. г. состоялась презентация вышедшей в конце 2023 года в Киеве книги Евгения Деменка "Место силы. Пятнадцать эссе и одна повесть". "Место силы" - это сборник философских и культурологических эсс...
Акция солидарности с Украиной
Акция солидарности с Украиной
теги: новости, 2024
24 февраля, в двухлетнюю годовщину с начала так называемой СВО, а сути военного вторжения российской армии в Украину, тысячи людей по всему миру вышли на на митинги и различные акции солидарности в поддержку Украины в Кракове, Буд...
Смерть Алексея Навального в тюрьме Харп
Смерть Алексея Навального в тюрьме Харп
теги: 2024, новости
Вчера, 16 февраля, власти РФ сообщили о смерти в тюрьме поселка Харп в Заполярье оппозиционного политика Алексея Навального. ...
Премия Союза переводчиков Чехии
Премия Союза переводчиков Чехии
теги: новости, 2024
СЛОВАРЬ ГОДА В 29-м конкурсе «Словарь года 2022–2023», организованном Союзом переводчиков, в этом году экспертное жюри присудило главный приз двум изданиям: одним победителем стал атлас «Бабочки и гусеницы Центральной Европ...