На перекрестке чешской истории
Кафе «Славия» в здании дворца Лажанских, построенном графом Прокопом Лажанским в стиле неоренессанс, появилось в 1884 году, уже после пожара в Национальном театре, но из окон этого дворца, где снимал квартиру Бедржих Сметана и располагалась школа танцев, можно было наблюдать церемонию закладки первого камня в основание театра. В названии кафе отразилось увлечение идеями панславизма, связанное с подъемом чешского национального самосознания.
Вдохновение в «Славии», расположенной на углу Национального проспекта и набережной Сметаны, искал автор «Инженера человеческих душ» и «Бас-саксофона» Йозеф Шкворецкий. В этом здании после 1968 года встречались диссиденты.
Сохранилось здесь любимое место Вацлава Гавела, одного из завсегдатаев «Славии» еще в ту пору, когда предположение о том, что он может стать президентом страны, окружающие сочли бы не более чем шуткой. Гавел любил сидеть в самом конце зала, за столиком, откуда открывается вид на Влтаву и Пражский Град. Его привычное кресло стояло рядом с известной картиной Виктора Оливы «Любитель абсента», которая после реконструкции кафе заняла место полотна «Славия — мать славян». Здесь обычно сидели курящие посетители, к числу которых принадлежал и Гавел. Сейчас над этим креслом висит его фотография.
Когда ожидалось какое-то важное событие, посетителям «Славии» предоставляли в аренду места у окон. Например, 21 сентября 1937 года многие пражане именно отсюда наблюдали за похоронной процессией. Первого главу Чехословацкой республики Томаша Гаррига Масарика, «президента-освободителя», хоронили через неделю после смерти. Траурное шествие медленно двигалось от Пражского Града в направлении Главного вокзала. Посетители прильнули к окнам кафе. Этот исторический момент тоже был запечатлен на фотографии.
Сегодняшние гости «Славии»
Сегодня над кафе витают новаторские идеи молодых режиссеров и серьезных ученых: этажом выше «Славии» после Второй мировой войны расположился Факультет кинематографии и телевидения Академии искусств, а в непосредственном соседстве с правой стороны — Академия наук. Ученые в кафе захаживают нередко, как и преподаватели Академии искусств, а студенты обычно посещают собственный клуб в этом же здании.
Как рассказала менеджер кафе-ресторана Зузана Матейкова, сегодняшний состав посетителей в чем-то близок прежнему — сюда приходят режиссеры и актеры. Однако чаще среди гостей можно встретить политиков, а также иностранных туристов, которые интересуются историей этого заведения или просто хотят насладиться прекрасным видом из окон.
Абсент: «кокетство с Парижем»
У некоторых гостей «Славия» ассоциируется с абсентом, и не только потому, что с картины Оливы посетителей кафе окидывает хмельным взором любитель этого напитка. Меню предваряет стихотворение Ярослава Сейферта, посвященное «Славии». Его можно прочитать на чешском, английском и французском языках.
«Сейферт в своих стихах описывает, что, выпив абсента, он видит не Влтаву и холм Петршин, а Сену и Эйфелеву башню. Aбсент неразрывно связан с нашим кафе-рестораном — его здесь пили с самого открытия заведения. Раньше напиток употребляли в чистом виде, а сейчас предпочитают добавлять в кофе, хотя по-прежнему встречаются посетители, которые хотят распробовать его чистый вкус. Мы предупреждаем наших гостей, что это не тот напиток, который можно пить рюмку за рюмкой в течение всего вечера», — говорит Зузана Матейкова.
В своих мемуарах Ярослав Сейферт оставил зарисовку «У окна кафе „Славия“», в которой вспоминает своих выдающихся современников: за окнами кафе проходят братья Чапеки, Карел Тейге, художники Вацлав Шпала и Ян Зрзавы. «Там мы сиживали у окна, выходящего на набережную, попивая абсент. Это было небольшим кокетством с Парижем и ничем более».
Кондитерская классика: «веночки» и «гробики»
Остались ли в меню десерты, которыми могли лакомиться завсегдатаи прошлого, например, братья Чапеки или знаменитые актеры «Освобожденного театра» Верих и Восковец, фотография которых встречает гостей прямо у входа в кафе?
«Конечно, — отвечает Зузана Матейкова. — Мы предлагаем практически такие же пышки — раз или два в неделю, а также классику: „веночки“ (věnečky) из заварного теста с кремом и „гробики“ (rakvičky) со взбитыми сливками».
Живую музыку в «Славии» можно услышать ежедневно с 17:00 до 23:00, исполняются фортепианные импровизации на темы популярных произведений, в том числе прошлого века. «Пианисты меняются, однако один из музыкантов работает в „Славии“ вот уже тридцать лет, — рассказывает Зузана Матейкова. — Здесь звучит музыка из старых чешских фильмов и мелодии зарубежных авторов. Это музыкальный фон, который помогает прочувствовать атмосферу неповторимого места, не мешая беседе посетителей за ужином или бокалом вина».
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Евгении Чигаловой — 80!
Евгении Чигаловой — 80!
теги: 2024, новости
В планах на будущее и дальше оставаться активным человеком — и в общественной, и в частной жизни. ...
Праздник книги в Праге
Праздник книги в Праге
теги: новости, 202404, 2024
С 23 по 26 мая 2024 года чешская столица в 29-й раз встречала Международный литературный фестиваль и книжную ярмарку «Мир книги». ...
Выставка Вендулы Бржезиновой в ДНМ
Выставка Вендулы Бржезиновой в ДНМ
теги: новости, 2024
В Доме национальных меньшинств 2 июля открылась выставка Вендулы Бржезиновой "Мужество, добро, примирение"! Смысловое значение названия выставки таково: "Мужество жить, быть добрым к себе и окружающим и мириться с собой ...
поэту и переводчику Вацлаву Данеку - 95 лет!
поэту и переводчику Вацлаву Данеку - 95 лет!
теги: новости, 2024
9 июля исполнится 95 лет Вацлаву Данеку, чешскому поэту, переводчику с русского, украинского, персидского, монгольского,, венгерского т пр. языков. Вацлав Данек является редактором поэтических антологий, член ом PEN Club, учас...
Журнал "Русское слово" №5 уже в редакции
Журнал "Русское слово" №5 уже в редакции
теги: новости, 2024
Уважаемые подписчики и читатели журнала "Русское слово"! Редакция получила пятый номер журнала из типографии. Мы готовим его к отправке читателям, которые оформили на журнал подписку. Желающим приобрести журнал в розницу, ждем ...
Выставка "Поэзия и перформанс. Восточноевропейская перспектива",
Выставка "Поэзия и перформанс. Восточноевропейская перспектива",
теги: новости, 2024
18 июня 2024 года Музей литературы открыл в Летнем дворце Звезда (Letohrádek Hvězdа) большую международную мультимедийную выставку, подготовленную Томашем Гланцем и Сабиной Хенсген. Выставка "Поэзия и перформанс. Восточноевропей...
Navalis в Праге в честь св. Яна Непомуцкого
Navalis в Праге в честь св. Яна Непомуцкого
теги: новости, 2024
14 и 15 мая в честь святого Иоанна (Яна) Непомуцкого, покровителя всех, связанных с водой, отмечается старинный праздник Navalis. В эти дни в Прагу съезжаются паломники со всех уголков мира, чтобы почтить память этого свято...
Памятная церемония на Ольшанском кладбище
Памятная церемония на Ольшанском кладбище
теги: новости, 2024
11 мая на Ольшанском кладбище у стены православного храма, на которой установлена мемориальная доска эмигрантам из бывшей российской империи Обществом "Они были первыми", состоялась памятная церемония. Собравшиеся почтили память ...